Die Stadt Lübben (Spreewald)/Lubin (Błota) sucht zum 01. September 2026 eine*n Betreiber*in für das Schlossrestaurant an der Schlossinsel und nimmt Bewerbungen bis 14. August 2026 entgegen.
Die Stadt Lübben (Spreewald)/Lubin (Błota) sucht zum 01. September 2026 eine*n engagierte*n Betreiber*in für das Schlossrestaurant an der Schlossinsel. Interessierte Gastronom*innen können sich bis 14. August 2026 mit einem aussagekräftigen Betreiberkonzept bewerben. Mit der Ausschreibung bietet die Stadt die Möglichkeit, ein Restaurant an einem der schönsten und touristisch bedeutendsten Standorte im Spreewald zu betreiben. Direkt am Schlangengraben gelegen, mit Blick auf die Schlossinsel und den vorbeiziehenden Kahnverkehr, verbindet der Standort eine außergewöhnliche Atmosphäre mit einer hohen Besucherfrequenz. Das Lübbener Schloss mit Museum, Stadtbibliothek, Schlossturm und Wappensaal bildet dabei das kulturelle Herzstück der Stadt und zieht ganzjährig Gäste aus dem In- und Ausland an. Die Gastronomiefläche umfasst drei Gasträume mit einer Gesamtfläche von rund 89 Quadratmetern sowie eine großzügige Außenterrasse mit etwa 96 Quadratmetern. Ergänzt wird das Objekt durch Gäste- und Personaltoiletten sowie Lagerflächen. Der Ausschanktresen ist vorhanden, vorhandenes Inventar kann nach Absprache übernommen werden. Gesucht wird ein überzeugendes gastronomisches Konzept, das dem Schlossensemble Rechnung trägt und das touristische Potenzial des Standortes optimal nutzt. Neben dem Speisen- und Getränkeangebot sollen auch Aussagen zur Betriebsorganisation, zu Öffnungszeiten sowie zur wirtschaftlichen Tragfähigkeit des Betriebes Bestandteil der Bewerbung sein. Die Auswahl erfolgt auf Grundlage der Qualität des eingereichten Konzeptes sowie des wirtschaftlichen Angebotes. Der Pachtvertrag beginnt am 01. September und ist zunächst bis zum 31. Dezember 2031 vorgesehen.
BEWERBUNG
Die vollständigen Bewerbungsunterlagen sind bis 14. August 2026 bevorzugt digital an liegenschaften@luebben.de oder postalisch an folgende Anschrift zu richten: Stadt Lübben (Spreewald)/Lubin (Błota), Sachgebiet Liegenschaften, Vermerk „Ausschreibung Schlossrestaurant“, Poststraße 5, 15907 Lübben (Spreewald). Weitere Informationen sowie die vollständigen Ausschreibungsunterlagen sind auf luebben.de verfügbar.
KONTAKT
- Sachgebiet Liegenschaften
- Frau Pötschick, Frau Böttcher, Herr Kruspe
- TELEFON 03546 79-2308, -2309, -2307
- E-MAIL liegenschaften@luebben.de
